Über uns
Der Schlossbauernhof
Unser Hof —auch Schlossbauernhof genannt —liegt im Zentrum des kleinen Dorfes Haimendorf am Fuße des Moritzberges, ca. 20 km östlich von Nürnberg. Der Hofname leitet sich von dem wunderschönen benachbarten Wasserschloss ab, zu dem er bis ca. 1700 gehörte. Die Landwirtschaft wird nun schon seit mehreren Generationen weitergeführt.
Unser Betrieb
Seit 2011 sind wir ein anerkannter Bio-Bauernhof, der nach Naturland-Richtlinien bewirtschaftet wird. Unser Betrieb umfasst heute folgende Bereiche:
- Fressermast —Aufzucht von Jungrindern
- Anbau von Leindotter und Senf zur Speiseölgewinnung
- Verkauf von Senföl und Leindotteröl —unsere eigenen Produkte direkt vom Hof
- Zimmervermietung —komfortable Zimmer in ruhiger Lage
Unsere landwirtschaftliche Fläche teilt sich zu zwei Dritteln in Grünland und zu einem Drittel in Ackerland auf. Neben der Landwirtschaft betreiben wir auch eine Solaranlage auf dem Dach unseres alten Stalles, deren Energie in das Stromnetz eingespeist wird.
Die Familie
Wir, Helmut und Patricia Schmidt, leben in Haimendorf am Fuße des Moritzbergs. Zusammen bewirtschaften wir unseren Biobetrieb im Vollerwerb.
Unsere Tiere
Neben unserer Landwirtschaft haben wir auch eine bunte Schar an Hoftieren: Hühner, Enten, Hunde und Katzen gehören fest zu unserem Hofleben dazu.
